Lose Japanische Grüntees

loser japanischer Kabusecha Grüntee

Anders als normaler Sencha wachsen die meisten KEIKO Tees im Halbschatten. Durch die Beschattung mit Kabuse-Halbschattennetzen wachsen die Teesträucher unter den gleichen Lichtbedingungen wie die wilde Teepflanze. So entwickeln sich die Geschmacks- und Inhaltsstoffe besonders gut. Lassen Sie sich von der Vielfalt der Sorten und Aromen verführen! Alle Tees stammen aus Kagoshima auf Kyushu, der südlichsten Hauptinsel Japans und werden auf der KEIKO Biofarm angebaut.

Kabusecha Teebeutel

Grüntee im Pyramiden-Teebeutel

Einige KEIKO Tees können Sie auch als hochwertige Beuteltees erhalten. Die pyramidale Form der Beutel erlaubt dem Tee die größtmögliche Enfaltung. Das großporige Netz lässt möglichst viel Teepartikel ins Wasser gelangen. Selbst die Teebeutel können Sie mehrmals aufgießen. Ob zu Hause, im Büro, auf Reisen oder im Restaurant - damit gelingt ihr Tee auf einfache und doch stilvolle Weise.

Matcha - frisch vermahlen

Matcha und Kabuse Pulver

Traditionell wird Matcha aus Voll- schatten-Tee hergestellt und nur das feine, aromatische Blattgewebe (Tencha) verwendet. Im Wettlauf mit der Zeit ist die frische, zeitnahe Produktion bei KEIKO von unschätzbarem Vorteil. Durch das Vermahlen hier vor Ort auf langsam laufenden japanischen Steinmühlen aus Granit und die Abfüllung unter Schutzatmosphäre kommen die Liebhaber des kostbaren Tees nun erstmals in den Genuss der vollen, nicht durch Oxidation beeinträchtigten Aromen und Wirkstoffe wie Chlorophyll, Catechine ( z.B. EGCG ), andere Polyphenole und Vitamine.



Tee Zubehör

Original Japanisches Teeservice

Wir halten für Sie eine große Auswahl an Zubehör zur Zubereitung von losem Blatttee, von Matcha und Grünteepulver bereit.

Klicken Sie hier für mehr Infos:

Matchazubehör

Grünteezubehör

Tee Süßigkeiten - Tea to Eat

Unsere originellen Matchasüßigkeiten werden mit feinem Teepulver aus Kagoshima hier in Deutschland in Bioqualität hergestellt. Anstelle den Tee zu Süßen, wird in Japan gern eine Süßigkeit zum Tee gereicht. Mit den KEIKO Tee-Süßwaren haben Sie eine optimale Ergänzung zum Tee - oder eine Portion Tee zum Essen zwischendurch! Neben Grünteeschokolade und Pralinen bieten wir auch feine Marzipan-Oblatenschnitten und Kaubonbons mit Grüntee!

 

KEIKO Bio-Qualität 

Als erster Teegarten in Japan wurde die Shimodozono Biofarm nach der EG Öko-Verordnung geprüft und erfolgreich zertifiziert. Alle KEIKO Produkte werden von unabhängigen Laboren in Deutschland auf unerwünschte Pflanzenschutzmittel und immer noch auf Strahlenwerte untersucht - immer mit besten Ergebnissen.

Verschaffen Sie sich selbst einen Überblick und klicken Sie hier: Analysen



KEIKO - die Marke für japanischen Grüntee!

Shincha 2015

Bald ist er da, der frische Shincha 2015! Wir haben in Japan bereits kosten dürfen und dabei etwas ganz Besonderes für Sie ausgewählt. Was Sie in diesem Jahr erwartet, können Sie hier herausfinden!

Die Ankunft des Shincha feiern wir auch in diesem Jahr wieder mit dem KEIKO Shincha Festival am 30. Mai. Infos zum Programm finden Sie hier.

>> Bitte beachten Sie, dass aufgrund der Vor- und Nachbereitungen rund um das Festival am Freitag den 29. Mai und am Montag den 1. Juni kein Versand stattfindet!

 

 

 

 

Benifuuki Pulver - Neu!  

Erstmals bieten wir die Teevarietät Benifuuki nicht nur als Blättertee an, sondern auch als goldgrünes Pulver, das wir hier vor Ort auf unseren Steinmühlen sehr fein und frisch vermahlen können. Benifuuki zeichnet sich durch einen besonders hohen Gehalt an Catechinen (EGCG3) aus, und wird in Japan auch gern bei Allergien wie Heuschnupfen getrunken. Empfohlen werden eine starke oder zwei leichte Portionen am Tag.Durch sein intensives Aroma ist Benifuuki Pulver sehr sparsam im Gebrauch.
Schon die halbe übliche Dosierung ergibt einen fein duftenden, besonders gut schäumenden Tee.

 

Weitere Infos zum Thema Benifuuki:

Info aktuell: Benifuuki Tee

The Efficacy of Early Treatment of Seasonal Allergic Rhinitis with Benifuuki Green Tea (english)  

EGCG3''Me Content in Various Tea Varieties (english)

 

                   

                                                                                            
Letztes Blog-Update vom 25. März 2015:  "Teafood: Matcha-Schoko-Crispies"

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Einige KEIKO Tees können Sie auch als hochwertige Beuteltees erhalten. Die pyramidale Form der Beutel erlaubt dem Tee die größtmögliche Enfaltung. Das großporige Netz lässt möglichst viel Teepartikel ins Wasser gelangen. Selbst die Teebeutel können Sie mehrmals aufgießen. Ob zu Hause, im Büro,     auf Reisen oder im Restaurant - damit gelingt ihr Tee auf einfache und doch stilvolle Weise.

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Einige KEIKO Tees können Sie auch als hochwertige Beuteltees erhalten. Die pyramidale Form der Beutel erlaubt dem Tee die größtmögliche Enfaltung. Das großporige Netz lässt möglichst viel Teepartikel ins Wasser gelangen. Selbst die Teebeutel können Sie mehrmals aufgießen. Ob zu Hause, im Büro,     auf Reisen oder im Restaurant - damit gelingt ihr Tee auf einfache und doch stilvolle Weise.